Если писать так, чтобы не привлекать ясновидящих, то можно было ответ и быстрее получить. Например: Уважаемая редакция. Я считал данные из памяти домофона Имярек в память ключа DS1996 и выгрузил эти данные в программу. Как мне теперь из этих данных выдергивать ключи, которые были прописаны в этот домофон и сохранять их в программу ikeybase как обычные ключи даллас DS1990. Ну а как вы из обрезанных данных будете вычислять оставшиеся, не знаю. Шаблон далласа это 01 в конце, контрольное число в начале (само рассчитается), 00 00 после контрольного числа (не 100% но почти всегда). Однако, если панель и не проверяет оставшиеся, то что угодно можно писать в недостающем байте.